Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Ayam Betutu khas Bali.

Kalian dapat menyiapkan Ayam Betutu khas Bali menggunakan 23 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Siapkan 1,3 kg ayam kampung sudah dibakar, dibersihkan.
Siapkan 2 jeruk nipis.
Kalian perlu 1 sm Garam.
Kalian perlu Bumbu.
Siapkan 3 jempol jahe.
Kalian perlu 3 cm jari kencur.
Siapkan 3 cm lengkuas.
Kalian perlu 3 cm kunyit.
Siapkan 10 buah kemiri bulat.
Kalian perlu 1 sm ketumbar.
Kalian perlu 4 batang sere putihnya saja.
Kalian perlu 20 siung bawang merah (100gr).
Kalian perlu 12 bawang putih.
Kalian perlu 10 cabe merah.
Siapkan 30 cabe rawit.
Siapkan 6 lembar daun jeruk.
Siapkan 4 daun salam (saya kering).
Kalian perlu 1 sm terasi.
Siapkan 1 st merica halus.
Siapkan 2 sm garam.
Siapkan 1,5 liter air.
Siapkan 1 sm gula merah.
Kalian perlu Minyak untuk menumis.

Petunjuk

Ayam yang sudah dibersihkan, dibakar sebentar lalu dilumuri air jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit..
Kemiri, kunyit, ketumbar, terasi dibakar sampai wangi. Semua bumbu dihaluskan beserta bumbu yang dibakar tadi, lalu ditumis semua sampai wangi dan berubah warna..
Masukan bumbu ke dalam panci dan tambahkan air. Aduk aduk tambahkan merica, gula dan garam (cek rasa) setelah mendidih masukan ayam aduk2, dan dibalik setelah 45 menit. Masak ayam sampai matang dan airnya berkurang. (kering).
Siap dihidangkan🥰, boleh disajikan dengan sambal matah..