Ayam Betutu khas Bali. Menu ayam betutu khas Bali juga bisa dimasak dengan berbagai cara. Salah satunya adalah dimasak dalam bentuk kuah. Bumbu-bumbunya terasa dalam kuahnya yang segar dan lezat.
Resep & Bahan Ayam Betutu Khas Bali. Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan dijual. Kalian dapat memasak Ayam Betutu khas Bali menggunakan 24 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1,5 kg ayam potong (bisa ayam kampung).
- Kalian perlu Bumbu Halus :.
- Kalian perlu 5 kemiri.
- Siapkan 1 peres sdm ketumbar.
- Kalian perlu 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt mrica.
- Kalian perlu 10 cabe merah yg besar (bisa ditambah bisa dikurangi).
- Kalian perlu 2 ruas jahe.
- Kalian perlu 2 ruas kencur.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu yg diiris.
- Kalian perlu 10 bawang merah.
- Siapkan 8 bawang putih.
- Kalian perlu 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 12 cabe rawit (bisa ditambah bisa dikurangi).
- Kalian perlu Bumbu lainnya :.
- Kalian perlu 2 ruas laos digeprek.
- Kalian perlu 2 batang serai digeprek.
- Siapkan 1 sdm terayeki.
- Kalian perlu secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
- Kalian perlu Irisan daun bawang secukupnya.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
Konsumennya tidak hanya masyarakat Bali tetapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan atau restoran. Betutu is balinese Dish of steamed or roasted chicken in rich spice , This highly seasoned and spiced dish is a populer Dish in Bali and Lombok. This Traditional Dish is very populer nowdays. Selamat datang di Website rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, menu utama kami adalah Ayam Betutu, yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi sebagain masyarakat Bali.
Langkah langkah
- Cuci bersih ayam kemudian di goreng sebentar saja sisihkan.
- Haluskan bumbu halus sisihkan.
- Iris semua bumbu yg diiris, gabung dengan laos dan serai sisihkan.
- Tumis bumbu yg diiris dengan minyak secukupnya, setelah layu masukkan bumbu halus, serai, laos aduk trs jng sampai gosong.
- Setelah semua bumbu masuk dan sudah harum tuang air secukupnya setelah mendidih masukkan saos terayeki, gula dan ayam.
- Ungkep ayam sampai bener2 empuk dan air menyusut koreksi rasa diberi irisan daun bawang, Ayam siap disajikan diberi taburan bawang goreng (kalau ayam kampung air ditambah sampai menutup ayam).
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Kuah Gilimanuk Dengan Bumbu Betutu Khas Bali Beserta Sambal Matang Super Pedas. Setelah beberapa hari kemarin kita sudah memberikan resep ayam betutu Bali yang kering dan dioven. Kali ini sesuai janji kita akan mengajak teman-teman untuk membuat resep masakan khas Bali dengan menggunakan bumbu ayam betutu juga, yaitu ayam atau bebek betutu kuah. Lihat juga resep Ayam Betutu khas Bali enak lainnya!