Ayam Betutu Bali.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Betutu Bali menggunakan 20 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr daging ayam.
- Kalian perlu 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 1 batang serai (rajang halus).
- Siapkan 5 buah bawang merah (rajang halus).
- Siapkan 3 siung bawang putih (rajang halus).
- Kalian perlu 1/4 ruas telunjuk, jahe (rajang halus).
- Siapkan 1/4 ruas telunjuk, lengkuas (rajang halus).
- Siapkan 1/4 ruas telunjuk, kunyit (rajang halus).
- Siapkan 1/4 ruas ibu jari, kencur (rajang halus).
- Kalian perlu 1/4 sdt garam.
- Kalian perlu 1/4 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Kalian perlu Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Kalian perlu 1/8 sdt ketumbar.
- Kalian perlu 1/4 sdt merica.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya daun singkong rebus (sy pakai daun ubi).
Petunjuk
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama bahan lain (kecuali ayam). Tumis hingga harum..
- Campur kan/balur kan ke daging ayam hingga rata..
- Kukus hingga matang dan ayam empuk. Sekitar 30-45 menit. Jika ingin tulang lunak (kasus ayam utuh) bisa di kukus lebih lama 2-3jam).