Gulai Seafood + Ayam. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Kalian dapat menyiapkan Gulai Seafood + Ayam menggunakan 19 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan secukupnya Udang.
- Siapkan secukupnya cumi.
- Kalian perlu secukupnya Ayam.
- Siapkan secukupnya terong.
- Siapkan sereh (batang).
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Kalian perlu 2 Sdm santan cair/kental.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Kalian perlu 3 siung bawang merah.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 5 buah cabe keriting.
- Siapkan 5 buah cabe gendut merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Kalian perlu Bumbu rasa.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Kalian perlu 1 sdt lada.
Ini dia resepinya gulai seafood yg saya masak semalam. KARI SEAFOOD saya guna rempah kari ikan, rempah kari daging ayam, rempah kurma dan rempah sup dan serbuk cili. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia.
Langkah langkah
- Blender bumbu halus menggunakan minyak. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, masukan sereh yg sudah di geprekZ Aduk merata sampai matang..
- Masukan cumi, udang dan ayam. Aduk merata..
- Masukan terong, lalu tambahkan air. Tambahkan bumbu, gula, garam, kaldu jamur, lada. Aduk rata, Tutup sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukan santan. Aduk merata. Tunggu mendidih..
- Setelah mendidih, aduk rata lagi. Koreksi rasa. Tambahkan bumbu jika kurang rasa. Kekentalan sesuai selera, kalau milik saya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Kalau kekentelan bs ditambah air sedikit, kalau keenceran bs direbus lagi lebih lama agar lebih kental..
- Gulai seafood + ayam sederhana siap dihidangkan. Selamat mencoba!.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. $ $ $ Seafood. Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Ordered Nasi Ayam Berempah but didn't get the Ayam Berempah. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.