Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Kalian dapat menghidangkan Ayam Betutu menggunakan 21 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Siapkan 1 kg ayam potong (saya pake dada).
Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Kalian perlu 10 bh cabai rawit (biarkan utuh).
Kalian perlu Bumbu Halus.
Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
Kalian perlu 4 bj Kemiri sangrai.
Kalian perlu 1 sdt terasi matang.
Kalian perlu 1 ruas kunyit.
Kalian perlu 6 bh cabai rawit.
Siapkan 3 bh Kencur (kecil2).
Siapkan Bumbu cincang.
Siapkan 10 siung bawang merah.
Siapkan 10 siung bawang outih.
Kalian perlu 1 bh serai.
Siapkan 1 ruas jahe.
Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
Kalian perlu Bumbu tambahan.
Kalian perlu 1/2 sdt Lada.
Siapkan 2 sdt Garam.
Siapkan 1 sdt Gula.
Siapkan 1/2 bh jeruk nipis.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup.

Langkah langkah

Bersihkan ayam potong dan beri jeruk nipis. Lalu goreng hingga matang dan tiriskan.
Tumis bumbu halus + bumbu cincang hingga harum dan berubah warna kecoklatan. Beri air 200ml.
Masak bumbu hingga air sedikit berkurang, lalu beri garam gula dan Lada. Masak kembali.
Masukkan ayam dan tambahkan air 200ml lagi. Masak hingga air menyusut..
Tambahkan kembali air 200ml dan perasan jeruk nipis. Masak hingga air tinggal sedikit dan bumbu meresap kedalam ayam..
Jika rasa sudah pas, siap disajikan dengan nasi hangat..

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.