Ayam betutu khas bali. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Kuliner khas Bali ini punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner yang begitu terasa.
Verification Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Kalian dapat menghidangkan Ayam betutu khas bali menggunakan 18 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 2 potong dada ayam (uk besar).
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kalian perlu 2 buah kemiri.
- Kalian perlu 1,5 ruas jahe.
- Siapkan 1,5 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt lada bubuk.
- Kalian perlu 7 cabai rawit.
- Kalian perlu Bumbu rajang.
- Siapkan 2 batang serai.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu 1 ruas laos/lengkuas.
- Siapkan 5 cabai rawit.
Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan masakan yang sesuai dengan keinginan. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu.
Langkah langkah
- Siapkan bahan.. cuci ayam dan sy potong” lagi, lalu rebus dulu ayamnya supaya bener” mateng.
- Uleg bumbu halus dan iris iris bumbu rajang.. tumis bumbu rajang, lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai bau harum tercium.. masukkan air, garam, gula, lalu daging ayamnya.. aduk aduk.. koreksi rasa.. diamkan sampai air menyusut agar bumbu meresap.
- Kalo sudah matang, angkat dan sajikan.. dimakan bersama nasi hngat sangat nikmat.
Nasi campur Bali memang punya segalanya di. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Selain itu cara membuat ayam betutu khas Bali juga berbeda dengan ayam taliwang, ayam balado, ayam bumbu rujak dan yang lainnya. Untuk yang sudah tidak sabar, dibawah kita berikan versi resep masakan ayam betutu kukus dengan daun pisang dan dioven yang merupakan versi aslinya.