Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Betutu is a Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Kalian dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 25 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Siapkan Bahan.
Kalian perlu 1 ekor ayam kampung.
Siapkan Secukupnya air, gula, garam.
Siapkan Bumbu Halus.
Kalian perlu 1/2 sdm ketumbar.
Kalian perlu 1/2 ruas kunyit.
Kalian perlu 5 buah cabe merah kriting (aslinya 7 buah rawit).
Siapkan 1/2 sdm terasi.
Kalian perlu 2 butir kemiri.
Siapkan 1 sdt merica.
Kalian perlu Bumbu Rajang.
Kalian perlu 10 buah bawang merah (1/8 kg).
Kalian perlu 4 buah bawang putih.
Kalian perlu 7 buah cabe rawit (10 Kalo kuat pedas).
Kalian perlu 1,5 jempol lengkuas.
Siapkan 1,5 jempol jahe.
Siapkan 1/2 jempol kunyit.
Kalian perlu 2,5 jempol kencur (skip).
Siapkan 2 batang sereh.
Siapkan Bahan sambal matah.
Kalian perlu 7 buah cabe rawit.
Kalian perlu 4 buah bawang merah.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Kalian perlu 1 buah sereh ambil bagian putihnya.
Siapkan Secukupnya minyak, garam dan gula.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup.

Petunjuk

Cuci bersih ayam,belah tidak putus, Kalo aq ayamnya dikucuri jeruk nipis, diamkan. Blender bumbu halus,sisihkan..
Rajang bumbu yang lain..
Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai masak dan wangi..
Masukkan ayam, kemudian beri garam dan gula, aduk sampai ayam terlumuri bumbu.. Beri air sampai hampir menutupi ayam, kecilkan api, masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut..
Siapkan sambal matah, iris2 semua bahan, campurkan tambahkan garam dan gula, remas2 dg plastik. Panaskan minyak siramkan kebumbu. Siap disajikan..
Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan.. Enaaak...

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.